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（英德）南山风景区简介
（英德）南山风景区特色美食
【擂茶粥】：流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。【九龙豆腐】：以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。【卷筒糍】：卷筒糍又称为“炸两”，首先是炸油条，比平时所见的油条较短。然后是蒸肠粉。肠粉蒸好后，对称切开成两个长方形，将油条放在切开的一边肠粉中，用肠粉包卷油条。【角子糍】：英德当地的一种特色小吃。【英德长湖水库鱼】：长湖事实上是一条江，即翁江，因截流建电站而成湖。这里最大的吃点是正宗北江(翁江)河鲜，主要有鲶鱼、鳝鱼、黄骨鱼、左口鱼等，因翁江水质好，河鲜肉味甜美。【英德美食】：以当地特有山水磨豆制成的九龙豆腐、肉质爽滑甘甜的英德笋、英德跑地鸡、东乡蒸肉、沙河粉、沙螺都是颇具风味的小吃。
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【英德红茶】：来到英德，一定要品一茗回荡在记忆深处的英德红茶。初尝一口，儿时坐在父亲膝盖上喝茶的感觉慢慢地弥漫上来，有回忆的味道，也有父亲的味道。广东人都是喝着红茶长大的，尽管现在我们有很多茶类的选择，但是，最早的还是最有味道的。【英石】：又称英德石，英石具有悠久的开采和玩赏历史，宋代的《云林石谱》就有相关记载，并被列为宋代皇家贡品。它具有“皱、瘦、漏、透”等特点，极具观赏和收藏价值，被列为中国四大园林名石之一。【西牛笋干】：所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽滑甘甜，笋尖、笋干、笋衣等 品种齐全，是本地有名特产。【砂糖桔】：英德沙糖桔果色鲜艳、肉质清甜、爽脆化渣、皮薄汁多、口感蜜味清香的特点,食后耐人寻味,适合广大消费者口味。
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