2017年连州桃花节盛大开幕——再现明朝桃花酒封坛大典

  2月25日，主题为“寿乡桃花艳 福地连州游”的2017连州桃花节，在中国长寿之乡清远连州市开幕，共分为3个主分会场、14个观赏点。据了解，本次活动由连州旅游局主办，连州爱地旅游集团承办同时举办，为期24天，桃花节以“水、陆、空”的立体赏花格局，为八方游客提供一场“赏桃花、看民俗、游春景、品美食”的春季旅游盛宴。
  桃花在连州市的种植面积十分广阔，可谓百米一桃园，十里花争艳。早在2016年7月19日，连州就面向社会公开征集意见，评选连州市的市花、市树。经过遴选，最终连州的“市花”选定为桃花。在本次桃花节，连州将正式举行连州市市花发布仪式。目前桃花在连州的种植面积达近万亩，其中以鹰嘴桃、春蜜桃、春红桃、映霜红桃等品种为主。

  另外，连州地下河景区还将重现了明朝桃花酒酿制习俗。据了解，连州地下河桃花酒酿制工艺距今已经有500多年历史了，至今在地下河景区的长寿洞还存有古人酿酒的遗迹。今年连州地下河首度复原了起源于明代正德年间，中断了上百年的桃花酒酿制习俗，并在连州地下河举行了传统的封坛仪式。祭祀官按照传统仪式，祭拜天地、寿星与酒神，擂响封坛大鼓。瑶家妹子端起装满桃花花瓣的簸箕，将散发着花香味的新鲜桃花倒入酒中。旁边的瑶家汉子拿起牛皮纸、黄泥、石膏、蜂蜡封酒。





  封坛后，8名瑶家汉子抬起封坛酒，送到酒林里安放好，等到九九重阳时再次开启。
  连州地处粤湘桂三省交界，多元的文化造就了连州丰富多彩的民俗活动和节庆活动。每到桃花应节开放，连州市民就有着相互赠送桃花福袋的习俗，而且手工编织的桃花福袋寓意着“桃花开运人增寿,春满人间福满门”。

  借助连州桃花节的节庆效应，连州将打造百花齐放的旅游格局。依托绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，继续大力实施“千村百花”景观工程和“农家乐”项目建设，有效推动休闲度假、旅游观光、养老养生、农耕体验、创意农业的发展，使之成为繁荣农村，富裕农民的新兴产业。